La gastronomía castiza de Madrid ha experimentado un cambio sustancial en el sector para convivir con nuevas formas de cocina. La tradición puramente madrileña ha dejado un hueco para la innovación y la riqueza cultural y culinaria internacional y vanguardista.
Nuevos espacios gastronómicos están construyéndose de la mano de los cocineros más prometedores del país y de otros muchos procedentes de países extranjeros. Además, hay que sumar las opciones formativas a través de escuelas, comercios especializados en productos culinarios de calidad y rutas gastronómicas ofertadas por numerosos especialistas.
El disfrute y la degustación de comidas del mundo es hoy una realidad en la capital de España. Es posible probar una espectacular comida japonesa en pleno centro histórico o tomarse el clásico vermut con toques renovados por un restaurante de alta cocina de élite.
Siguen sobreviviendo las tabernas y bares con más solera. Si no buscas un menú, degustar tapas típicas madrileñas en estos lugares es sinónimo de historia y romanticismo.
¿Probar el menú madrileño o atreverse con alguna apuesta culinaria exótica de cocina fusión con mezclas latinas y asiáticas?
No dejes de probar los menús degustación de Madrid. Será la forma de que no te quedes sin experimentar los distintos sabores que ofrecen los distintos fogones de la ciudad.
El restaurante Desencaja es sinónimo de originalidad y creatividad. Un lenguaje gastronómico cuidado hasta la saciedad dentro de la variedad de locales que presenta Madrid en la zona de Chamartín. Un espectáculo de sabores y presentaciones que recrean el plato como si abrieras un regalo cada momento.
El menú degustación de Diverxo es como hacer un viaje por la cocina del hedonismo, lo goloso y lo creativo. Una cocina donde Dabiz Muñoz, demuestra que todo es posible en la cocina vanguardista. La cocina de los cerdos voladores al servicio del placer. El menú degustación de Diverxo a base de “lienzos” Los mil … Leer más
La cocina tradicional de Juan es una realidad y un referente de la capital madrileña con lo mejor de sus carnes. Podrás elegir degustar unos de sus menús y quedarás totalmente satisfecho en el restaurante casa Juan
El Asador Donostiarra es buque insignia del barrio de Tetuán. Tradición, calidad, trato familiar y una ejecución culinaria de 10. Brinda múltiples opciones para un menú degustación total en la capital madrileña.
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