Restaurante refinado de cocina internacional moderna, con platos del programa de televisión «Masterchef».
Platos del menú degustación del restaurante Masterchef
Aperitivo
Alcachofa en escabeche de hinojo, shitake, rebozuelos, crema agria, migas de panko y sardina ahumada.
Caldo de coquinas, tartar de vieira y huevas de tobiko.
Huevo, puntilla, cremoso de boletus ahumado, parmentier de patata y aceite de trufa de invierno.
Bacalao a baja temperatura con torrezno de su piel, crema de pimientos asados, velo de ajo negro.
Carrillada ibérica en su jugo al chocolate negro y crema de castañas.
Lemon curd, helado de mandarina de Sicilia, crumble de wasabi y espuma de chocolate y caramelo.
Precio: 63€* (IVA incluido)
Bebidas no incluidas
Condiciones:
– Sólo a mesa completa (excepto niños – ofrecemos un Menú Experiencia MC Junior)
– Hay que notificarlo al momento de la reserva
– El menú puede estar sujeto a cambios en función de los productos
de temporada y a la innovación de los platos en nuestras cocinas.
(*) Precio orientativo del año 2024.
Menú degustación Masterchef Junior para los niños gourmet
Los niños también son protagonistas en el restaurante MasterChef gracias a la edición Junior del programa. Es por ello que hay disponible una opción de carta degustación para los más pequeños.
(Sólo para niños hasta 12 años)
ENTRANTES (A ELEGIR)
Macedonia de tomates, gel de albahaca, espuma de salmorejo y polvo de jamón
Sándwich vertical de ensaladilla rusa con sus micro torreznos
PRIMEROS (A ELEGIR UNO)
Bao de ternera mechada con mayonesa de soja y cacahuete
Bao de gambón, mayokimchi y aromáticas
SEGUNDOS (A ELEGIR UNO)
Hamburguesa made in MasterChef
Fish and chips al estilo Jefferson
POSTRE
Coulant sorpresa con su nube de azúcar
Precio: 38€* (IVA INCLUIDO)
Bebida NO INCLUIDA
Condiciones:
Hay que notificarlo en el momento de la reserva.
El menú puede estar sujeto a cambios en función de los productos
de temporada y a la innovación de los platos en nuestras cocinas.
(*) Precio orientativo del año 2024.
Fotografías de menús degustación de Masterchef servidos en otras ocasiones
Uno de los platos clásicos para abrir boca es la ensaladilla con atún rojo Balfegó, que gusta mucho a los comensales. Una combinación de tradición española con toques asiáticos cubierta de una cremosa mahonesa de yuzu y kimchi que coronan con un tartar de atún rojo Balfegó marinado en soja y lima, crema de piparras, polvo de aceituna negra y sésamo al wasabi:
Magret de pato con tartaleta de chirivía, foie, pera al vino y su jugo:
Cangrejo de cáscara blanda en tempura, acompañado de crema fría de melocotón asado y granizado de menta con albahaca:
Canelón de ternera guisada y senderuelas con tierra de frutos secos:
Carta Masterchef
Otra forma de saborear la Alta Cocina de MasterChef es elegir platos directamente de la carta del restaurante. A continuación, te compartimos aquí toda la variedad de platos que ofrecen.
ENTRANTES
Bao de gambón, mayokimchi y aromáticas (4uds)
Jamón de bellota 100% DOP Jabugo con tomate y pan de cristal
Burrata de Puglia sobre tomate y rúcula
Antxoa del Cantábrico OO y tomate (6uds)
Ensaladilla con atún rojo Balfegó
Terrina de foie micuit con puré de orejones, ciruela hoisin y chutney de frutos rojos
PRIMEROS
Brandada de bacalao, huevo a baja temperatura y piperrada
Steak tartar de solomillo con yema curada y Totopo de maíz azul
Arroz de caldero del Mar Menor
Tataki de atún con mazamorra de pistacho de Pilu
Falso risotto de arroz negro con ali oli de codium y espirulina
SEGUNDOS:
Al estilo de Pepe: Cochinillo de Pepe Rodríguez con puré de castañas y tamarindo
De Silvia Abril: Solomillo con salsa de mostaza antigua y verduras de temporada salteadas
Tacos mexicanos de ternera con achiote de Albert y Juan de MasterChef Junior (3uds)
Lubina salvaje de Bustamante en escabeche de mango con toque de ají amarillo y verduritas de tempora
Magret de pato con tartaleta de chirivía, foie, pera al vino y su jugo
Merluza a la Roteña
POSTRES
El postre de Jordi: Espuma de coco con limón y helado de yogur
Milhojas de fresas con chantilly avainillada de Samantha
Tarta de Chocolate de David Pallás
Tarta de queso y coco con sorbete de malbec y frutos rojos
Tarta confetti de cumpleaños (por encargo)
Opiniones sobre el restaurante de MasterChef
Reseña 1:
Usuario: E.M.*
Totalmente recomendable, cenamos a la carta dos personas por 115 euros más o menos con un entrante a compartir un principal para cada uno y un postre para cada uno con cuatro copas de vino. El servicio excelente, y el ambiente genial conociendo a concursantes de Masterchef. El postre de Jordi Cruz un espectáculo.
Comida: 5/5 | Servicio: 5/5 | Ambiente: 5/5
Platos recomendados
Espuma de Coco Y Limón Con Helado de Yogurt Natural, Magret de Pato Al Estilo Boris, Burrata de Puglia Sobre Tomate Y Rúcula y Postre
Reseña 2:
Usuario: A.T.C.*
Muy buena experiencia. Recomendable.
Servicio rápido y diligente; amables y educados.
Francesc (aspirante) fue muy atento y estuvo interesándose durante todo el pase, y el resto de compañeras y compañeros también se mostraron muy serviciales -con gran profesionalidad-.
¡Todos los platos me gustaron mucho!
Enhorabuena a todo el equipo!!
Comida: 5/5 | Servicio: 5/5 | Ambiente: 5/5
(*) Nombre protegido por privacidad.
Conoce las salas del Restaurante masterchef y su ambiente
El Restaurante MasterChef es el primer proyecto que une a los concursantes de un reality televisivo con la atención culinaria de Alta Cocina de cara al comensal a pie de calle. En ninguno de los más de 50 países en los que se emite el talent show gastronómico existe una experiencia similar.
Podrás disfrutar de las elaboraciones más memorables de todas las ediciones de MasterChef: las versiones de la Lubina salvaje de Bustamante en escabeche de mango con toque de ají amarillo y verduritas de temporada, el Tataki de atún con mazamorra de pistacho de Pilu o el solomillo de Silvia Abril. Incluyendo los platos del jurado más exigente de la televisión: Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nágera y Jordi Cruz.
¡El restaurante de moda en Madrid para sorprender a tus amigos, compañeros de trabajo, familia o tu pareja con los platos más populares del programa de la tele!
Además de disfrutar de la mejor gastronomía, relájate en el restaurante antes y después de cada comida, tomando un aperitivo o de afterwork.
Si tienes pendiente alguna celebración, en el restaurante MasterChef pueden ayudarte en la organización de tu evento para convertirlo en una velada perfecta e inolvidable. No importa el número de comensales: una cita, una comida de empresa, una cena con amigos, un cumpleaños familiar…
Lo prepararán toda con su amplia oferta gastronómica y dedicación.
Además, siempre contarás con la ayuda de los chefs y concursantes invitados. ¡Anímate a vivir la auténtica experiencia MasterChef!
El equipo de Masterchef
El equipo de sala del restaurante es una de las partes más importantes del lugar. El objetivo de este local es que vivas una experiencia MasterChef magnífica, por ello el equipo trabaja para conseguir un servicio top y una atención excelente con cada cliente.
Bajo el lema “alta cocina, para todos” el equipo de cocina está en continua creación para ofrecer a los comensales nuevos platos del programa y el mejor producto del mercado para elaborar recetas únicas bajo el sello de MasterChef.
Horario para las degustaciones del restaurante Masterchef
Miércoles y jueves: 13.30 – 15.30 || 20.30 – 23.30
Viernes: 13.00 – 15.30 || 20.00 – 0.00
Sábado: 13.00 – 15.45 || 20.00 – 0.00
Domingo: 13.00 – 15.45 || 20.30 – 23.30
La hora de la última reserva y entrada de mesas: 22.30